Jeg har vært glad i ekstremsport hele livet. På tross av min fremtoning er jeg en ekstremt barsk type. Første gang jeg hoppet i fallskjerm var jeg kanskje 12 eller 13 år gammel. Kanskje var jeg yngre. De årene er litt tåkete nå. Jeg var hvert fall så ung at det var flaut å spørre om å låne toalettet. Mine første hopp gjorde jeg sammen med min gode venn Tigerkråka. I den alderen er det viktig med spesialtilpasset skjerm så vi lagde vår egen. Dette høres sikkert drøyt ut, men sånn var våre ungdomsår på Tåsen på 90-tallet. Hardt som faen.
Heldigvis har jeg blitt mykere med årene og nå vil jeg dele noe annet som er mykt, nemlig iskrem. Etter fete julemiddager er det ekstra deilig med is til dessert og her skal dere få oppskriften på min hemmelige favorittiskrem. Her på Kleinheart liker vi å bjuda på. Oppskriften fant jeg opp for 7 år siden. Ikke del den med noen.
Med en perfekt balanse av vanilje og mint er dette en forfriskende og forførende smak. Minten kjøler ganen mens vaniljen varmer sjelen. Isen liker seg over hele tungen med deilig frisk mint og fyldig krem.
Høres nam-nam ut? Tipper Horni sitter med vann i munn.
Dette trenger du:
Til 4 personer
- 2 egg
- 1,5 dl sukker
- 3 dl kremfløte
- 2 dl melk
- 15 gr Moroccan Mint te (https://www.norges-tehus.no/products/moroccan-mint)
Slik gjør du
- Varm opp melken til ca 80 grader, ta av platen og tilsett teen
- La den brygge i 15 minutter før du siler av teen og avkjøler melken
- Fyll på med ekstra melk så du får 2 dl melk totalt (noe vil forsvinne i teen)
- Pisk eggene lett i 1-2 minutter.
- Sukker has i litt om gangen.
- Ha i kremfløte og «te-melken».
- Slå på iskremmaskinen og hell blandingen
- Maskinen skal gå i ca 50 – 60 minutter.
Oppskriften er den samme om du ikke har iskremmaskin. Alternativet til iskremmaskin er kanskje å legge blenderen i fryseren?
TIPS! Tilsett gjerne knust Orieo kjeks, sjokoladebiter eller lakrisstrøssel. Smakstilsetningene tas i de siste 5 minuttene av miksingen.
Lykke til!
#reklame #sponset
Haha, det er sant! Tåsen base jump var ikke noe kødd. Fint istips, iskremmaskin går på ønskelisten
Hei.
Jeg har vann i munnen men ingen iskremmaskin. Blenderen har jeg dessverre ikke i fryseren. Men jeg takker for oppskriften, og lover å si ifra om noe endrer seg fremover.